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2009-09-11 06:54 | カテゴリ:古河市三和地区
昨年初めて行った森ファームのそば祭り。
その盛況ぶりには驚きました。
車が止めきれなくて、付近の農家の田畑や庭に止めるほどでした。
今年は来る9月27日(日)に開催されます。
6th_soba_fes1.jpg


このイベントの目玉のひとつは、
そば打ち名人高橋氏の手打ちそばが食べられることでしょう。
6th_soba_fes2.jpg


この高橋名人のそばを食べたいがために、わざわざ都内からいらっしゃる方も・・・
ちなみにこのそばは、森ファームでも作っている常陸秋そばを7割配合してます。
6th_soba_fes3.jpg


もうひとつの目玉は古河で初めてのどぶろく。今年は新作があります。
6th_soba_fes4.jpg

このそば祭りは完全予約制ですので、
参加希望の方はこちらの森ファームのHPから申し込んでください。
先着450名まで、会費は3000円です。
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2008-10-02 07:01 | カテゴリ:古河市三和地区
9/28、森ファームさんの第6回そば祭りに初めて行ってみたのですが、
あまりの盛況ぶりに驚きました。
クルマが止めきれなくて、付近の田んぼや民家の敷地を借りてました。
クルマのナンバーを見ると、結構遠くからも来ているようでした。
08morifarm1.jpg



この日、多数のテレビ出演経験を持つそば打ち名人、高橋氏のそばが食べられることが最大の目玉でした。
写真は、その高橋名人ご一行が移動に使うクルマです。
これで全国行脚をしています。
08morifarm2.jpg



これが高橋名人が打ったそばです。
08morifarm3.jpg



高橋名人がそばを打っているところを実際に見られました。
08morifarm4.jpg



高橋名人がそばを実演している会場は常に人だかりが出来ていました。
高橋名人の追っかけが何人も来ていました。
それほどすごいそばということです。
08morifarm5.jpg

高橋名人のそば粉の配合は、常陸秋そば7割、北海道産2割、長野産1割とのことでした。
かつて当サイトでご紹介したことがありますが、三和地区は茨城県内有数のそば粉の産地です。
名人が認めて使っているこのそば粉は、対外的にもっとアピールできるのではないでしょうか。
少なくとも古河の名産品、特産品として古河市のHPに掲載した方がいいと思います。
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2008-09-29 07:12 | カテゴリ:古河市三和地区
古河のどぶろく初蔵出しはてっきり酒造会社から出るものと思っていましたが、
先日お伝えしましたとおり、農産物製造会社の森ファームさんが第一号ということになりました。

これが9/28に古河どぶろく初蔵出しのひとつとなった、渡辺徹命名雪桃水です。
普段お酒を飲まない管理人ですので、詳しい評価はできません。
でも、口当たりがいいですので、普段飲み慣れていない方でもぐいぐいいけそうです。
doburoku.jpg
ここの森ファームさんで感心したのは、古河大使の4名にどぶろくの名付け親になってもらったことです。いいアイデアですよね。以下その古河大使4名が命名したどぶろくを以下に示します。
・雪桃水・・・渡辺徹命名
・ゆきはな・・・永井路子命名
・団居(まどい)・・・樋口真嗣命名
・古河の誇り・・・仁志敏久命名

会場では、それぞれの銘柄は30本の限定発売でしたが、予約を受け付けているそうです。
一本720mlで1800円です。
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